{"id":7004,"date":"2024-11-12T11:59:58","date_gmt":"2024-11-12T04:59:58","guid":{"rendered":"https:\/\/ambhanoi.esteri.it\/?p=7004"},"modified":"2024-12-09T12:56:58","modified_gmt":"2024-12-09T05:56:58","slug":"ix-settimana-della-cucina-italiana-in-vietnam","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ambhanoi.esteri.it\/it\/news\/dall_ambasciata\/2024\/11\/ix-settimana-della-cucina-italiana-in-vietnam\/","title":{"rendered":"IX Settimana della Cucina Italiana in Vietnam"},"content":{"rendered":"

L’Ambasciata d’Italia ad Hanoi \u00e8 lieta di presentare la 9\u00aa Settimana della Cucina Italiana in Vietnam<\/strong>.<\/p>\n

Lanciata nel 2016 dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale, la Settimana della Cucina Italiana \u00e8 un’iniziativa promozionale annuale che si svolge nel mondo per celebrare l’essenza del patrimonio culinario italiano, mettendo in risalto i suoi valori, sapori e significati culturali. Il tema di quest’anno \u00e8 \u201cDieta Mediterranea e Cucina delle Radici: Salute e Tradizione<\/u><\/em><\/strong>\u201d e si focalizza sulla Dieta Mediterranea come modello di alimentazione sana e sostenibile.<\/p>\n

La Settimana della Cucina Italiana sar\u00e0 celebrata quest\u2019anno ad Hanoi con diverse iniziative, che stimolino sinergie tra le culture culinarie di Italia e Vietnam attraverso workshop, degustazioni, mostre artistiche e festival gastronomici. Il programma della 9\u00aa Settimana della Cucina Italiana ad Hanoi includer\u00e0:<\/p>\n

– \u201cTaste of Italy 2024\u201d<\/strong>, fiera dedicata ai prodotti enogastronomici italiani e organizzata da ICE Agenzia in collaborazione con la catena distributiva MM Megamarket
\nLuogo: <\/em>MM Mega Market Thang Long, 263 Pham Van Dong, Hanoi – 15 novembre ore 09:00<\/u><\/p>\n

– \u201cAuthentic Italian Food\u201d<\/strong>, evento promozionale organizzato dalla Camera di Commercio Italiana in Vietnam (ICHAM) e dedicato alle produzioni casearie del Consorzio del Pecorino Toscano
\nLuogo: <\/em>Casa Italia, 18 Le Phung Hieu, Hoan Kiem, Hanoi – 19 novembre ore 09:30<\/u><\/p>\n

– \u201c<\/em><\/strong>The cold chain: from Italy to Vietnam\u201d<\/em>, <\/strong>workshop sulle tecnologie della catena del freddo e il loro potenziale di sviluppo in Vietnam, organizzato in collaborazione con l\u2019Associazione Tecnici del Freddo e la \u201cVietnam Society of Refrigeration and Air-Conditioning Engineers\u201d (VISRAE)
\nLuogo: <\/em>Casa Italia – 20 novembre ore 15:00<\/u><\/p>\n

– \u201c<\/em><\/strong>Dall\u2019arancina al Bun Cha. Viaggio tra Italia e Vietnam\u201d<\/em><\/strong>, festival di promozione enogastronomica dedicato al cibo da strada quale tradizione comune alle culture culinarie di Italia e Vietnam
\nLuogo: <\/em>Casa Italia \u2013 23-24 novembre dalle 10:00 alle 21:00<\/u><\/p>\n

– \u201cScent of Italy. <\/strong>Il tartufo\u201d<\/strong>, mostra artistica multi-sensoriale dedicata alla tradizione del tartufo italiano e ai suoi usi in cucina
\nLuogo: <\/em>Casa Italia, 26 novembre \u2013 8 dicembre dalle 10:00 alle 18:00 <\/u><\/p>\n

– \u201cCasa Italia Wine Festival 2024\u201d<\/strong>, festival di degustazione dei vini italiani organizzato da ICHAM
\nLuogo: <\/em>Casa Italia \u2013 30 novembre dalle 10:00 alle 22:00<\/u><\/p>\n

– \u201cEnhancing organic agriculture and agroecology in Vietnam\u201d<\/strong>, policy dialogue<\/em> sullo sviluppo dell\u2019agricoltura biologica in Vietnam organizzato in collaborazione con la missione FAO in Vietnam
\nLuogo: <\/em>TBD \u2013 5 dicembre ore 08:30<\/u><\/p>\n

***<\/p>\n

Ulteriori informazioni nei prossimi giorni sui canali social dell\u2019Ambasciata:<\/p>\n