{"id":10793,"date":"2026-11-13T14:56:10","date_gmt":"2026-11-13T07:56:10","guid":{"rendered":"https:\/\/ambhanoi.esteri.it\/?p=10793"},"modified":"2026-11-13T15:54:56","modified_gmt":"2026-11-13T08:54:56","slug":"xi-settimana-della-cucina-italiana-in-vietnam","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ambhanoi.esteri.it\/it\/news\/dall_ambasciata\/2026\/11\/xi-settimana-della-cucina-italiana-in-vietnam\/","title":{"rendered":"XI\u00b0 SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA IN VIETNAM"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">L\u2019Ambasciata d\u2019Italia ad Hanoi \u00e8 lieta di presentare l\u2019<strong>11\u00aa Settimana della Cucina Italiana in Vietnam<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Lanciata nel 2016 dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale, la Settimana della Cucina Italiana nel Mondo \u00e8 un\u2019iniziativa annuale di portata globale che celebra l\u2019eccellenza della gastronomia italiana, le sue profonde radici culturali e il suo contributo al dialogo internazionale sui temi dell\u2019alimentazione, della salute e della sostenibilit\u00e0. Il tema dell\u2019edizione di quest\u2019anno, \u201c<strong><em>Cucina italiana patrimonio UNESCO: territori e filiere d\u2019eccellenza<\/em><\/strong>\u201d, celebra il riconoscimento della cucina italiana come patrimonio culturale immateriale dell\u2019UNESCO. La rassegna intende mettere in luce il ruolo dei territori come elemento fondante del sistema gastronomico italiano e chiave di lettura del suo straordinario mosaico culturale, espressione del legame tra comunit\u00e0, tradizioni e produzioni locali.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">In questa prospettiva, le iniziative organizzate ad Hanoi intendono valorizzare il modello agroalimentare italiano come patrimonio di saperi, tradizioni e identit\u00e0 territoriali, promuovendo il legame tra gastronomia, sostenibilit\u00e0 e biodiversit\u00e0. Particolare attenzione sar\u00e0 riservata alle filiere agroalimentari e agroindustriali, alla qualit\u00e0 dei prodotti e alla tutela delle indicazioni geografiche. Sar\u00e0 inoltre valorizzata la capacit\u00e0 del sistema italiano di coniugare tradizione e innovazione tecnologica, integrando qualit\u00e0 delle produzioni ed efficienza dei processi in tutte le fasi della filiera.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Il programma della 11\u00aa Settimana della Cucina Italiana ad Hanoi includer\u00e0:<\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li><strong>\u201cCIAO ITALIA! \u2013 A Taste of Italian Excellence\u201d<\/strong>, evento promozionale per prodotti agroalimentari italiani presso il supermercato GO! Thang Long<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 Luogo: <\/em>GO! Thang Long (222 Tran Duy Hung St, Yen Hoa ward, Hanoi)<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 Data e orario:<\/em> <u>17 novembre 2026 dalle 17:00 <\/u><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li><strong>\u201cItalian Extra Virgin Olive Oil: From Tradition to Tasting\u201d<\/strong>, seminario dedicato alla scoperta dell\u2019olio extravergine di oliva italiano, dalla sua storia alle propriet\u00e0 nutrizionali e ai benefici per la salute<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0Luogo: <\/em>Casa Italia (18 Le Phung Hieu, Hoan Kiem, Hanoi<em>)<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0Data e orario:<\/em> <u>18 novembre 2026 dalle 10:00 alle 13:00<\/u><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li><strong>\u201cFood safety: framework and prospective in Italy and in EU. <\/strong><strong>Implication for Vietnam and others exporting countries\u201d<\/strong>, workshop dedicato alla sicurezza alimentare, ai sistemi di controllo e alla tracciabilit\u00e0 dei prodotti agroalimentari, con un focus sul quadro normativo europeo e vietnamita e sulle opportunit\u00e0 di cooperazione, con la firma per l\u2019accordo di collaborazione tra Italia e la piattaforma vietnamita One Health Partnership<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 Luogo: <\/em>Casa Italia (18 Le Phung Hieu, Hoan Kiem, Hanoi)<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 Data e orario:<\/em> <u>26 novembre 2026 dalle 14:00 alle 17:30 <\/u><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li><strong>\u201cProtecting Origins, Promoting Growth: A Bilateral Dialogue On Food Quality And IP Enforcement\u201d<\/strong>, seminario dedicato al rafforzamento della cooperazione tra Italia e Vietnam per la tutela delle Indicazioni Geografiche (IG), con la firma di un piano di lavoro bilaterale tra il Central Inspectorate for Quality Protection and Fraud Repression (ICQRF) e l\u2019Intellectual Property Office of Vietnam (IP Vietnam)<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 Luogo: <\/em>Casa Italia (18 Le Phung Hieu, Hoan Kiem, Hanoi)<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 Data e orario:<\/em> <u>27 novembre 2026 dalle 9:30 alle 12:30 <\/u><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li><strong>\u201cItalian Wine Festival 2026\u201d<\/strong>, festival di degustazione dei vini italiani organizzato dalla Camera di Commercio Italiana in Vietnam (ICHAM)<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 Luogo: <\/em>Casa Italia (18 Le Phung Hieu, Hoan Kiem, Hanoi)<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 Data e orario:<\/em><u> 28 novembre 2026 dalle 10:00 alle 22:00 <\/u><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">***<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Per maggiori informazioni, fare riferimento alle pagine ufficiali dell\u2019Ambasciata:<\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>Facebook: <a href=\"https:\/\/it-it.facebook.com\/ItalyinVietnam\/\">https:\/\/it-it.facebook.com\/ItalyinVietnam\/<\/a>;<\/li>\n<li>Instagram: <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/italyinvietnam\/?hl=en\">https:\/\/www.instagram.com\/italyinvietnam\/?hl=en<\/a>;<\/li>\n<li>X: <a href=\"https:\/\/twitter.com\/ItalyinVietnam\">https:\/\/twitter.com\/ItalyinVietnam<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">***<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Per richieste stampa, prego contattare: <a href=\"mailto:commerciale.hanoi@esteri.it\">commerciale.hanoi@esteri.it<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"L\u2019Ambasciata d\u2019Italia ad Hanoi \u00e8 lieta di presentare l\u201911\u00aa Settimana della Cucina Italiana in Vietnam. Lanciata nel 2016 dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale, la Settimana della Cucina Italiana nel Mondo \u00e8 un\u2019iniziativa annuale di portata globale che celebra l\u2019eccellenza della gastronomia italiana, le sue profonde radici culturali e il suo contributo [&hellip;]","protected":false},"author":19,"featured_media":10799,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"tags":[7,12],"class_list":["post-10793","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","tag-diplomazia-culturale","tag-italiani-nel-mondo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ambhanoi.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10793","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ambhanoi.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ambhanoi.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambhanoi.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/19"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambhanoi.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10793"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/ambhanoi.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10793\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10813,"href":"https:\/\/ambhanoi.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10793\/revisions\/10813"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambhanoi.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10799"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ambhanoi.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10793"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ambhanoi.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10793"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}